İpucu 1: Hangi yiyecekler kükürt içeren amino asitler içerir

İpucu 1: Hangi yiyecekler kükürt içeren amino asitler içerir



Kükürt içeren amino asitler, taurin,sistin ve metiyonin. Vücudun sağlığı ve organların ve sistemlerin normal işleyişi üzerinde büyük etkileri vardır. Bu amino asitlerin en uygun seviyesini korumak için diyette belirli gıdaları içermesi gerekir.





Hangi ürünler kükürt içeren amino asitler içeriyor?

















Taurin ve insan vücudundaki rolü

Kükürt içeren amino asitler için,Taurin. Vücutta, merkezi sinir sisteminde ve özellikle beyinde bulunur. Ortalama olarak, vücuttaki taurin içeriği, vücut ağırlığının kilogramı başına 1 g'dır. Bu amino asidin ana kaynakları, herhangi bir balık ve deniz ürünüdür (örn., Yumuşakçalar, yengeçler). Doğal formda, anne sütünde ve bazı et türlerinde bulunur.
Vücuttaki düşük seviyedeki bir taurin ile kalp hastalığı gelişebilir, göz retinasının gelişmesi gelişebilir ve iskeletin büyümesi yavaşlayabilir.
Taurine, enerji transferi süreçlerine katılır,vücuttan toksinleri uzaklaştırmaya yardımcı olur. Bu düzenler ve hücre zarının kalsiyum konsantrasyonunu dengeler. Taurin oluşumu ve sağlıklı bakım katılır, örneğin, kas hücrelerinde sıvı seviyesini normale rol oynar üretimi için, yağlı gıdalar, metabolizma, bağışıklık sistemi üzerinde kolesterol seviyelerinin sindirimi üzerine adrenalin ve insülin seviyesini etkiler safra, sperm. Taurin merkezi sinir sisteminin optimum gelişimi ve çalışması için gereklidir, bu aşırı enerji gelişiminde stres, zihinsel faaliyetlerde olumlu etkisi vardır.

Hangi gıdalar sistin ve metionin içeriyor?

Sistin değiştirilebilir bir kükürt içerenamino asit. Sindirim sürecini teşvik eder, bazı zehirli maddeleri etkisiz hale getirebilir ve vücudun radyasyon etkilerinden koruyabilir. Sistin, en güçlü antioksidanlardan biridir, etkisi aynı anda selenyum ve C vitamini alımıyla arttırılır. Bu amino asit, et, tavuk, balık, süt ürünleri, tohumlar, fındık, fasulye, yulaf yüksek proteinli yiyecekler içerir. Sistinin bazıları brokoli, Brüksel lahanası, soğan, sarımsak ve kırmızı biberde bulunur.
Metionin eksikliği ateroskleroza neden olabilir.
Metionin yerine koyulamaz kükürt içerenamino asit içerir. Bu vücut içinde biyolojik olarak önemli bir bileşik biyosentezi için gereklidir. Bu madde, lipid metabolizmasını normalleştirmeye yardımcı olur, bağışıklık hücrelerinin gelişiminde ilgilenmektedir hafif antidepresan etkisi vardır, sinir sisteminin normal işleyişinde önemli bir rol oynar. Metionin, kolesterol metabolizması üzerinde uyarıcı bir etkiye sahip böbrek ve karaciğer hücreleri, vücuttan toksinlerin giderilmesine yardımcı olur genel tonunu arttıran, aşırı yağ birikmesini önler yükler. Metionin aşağıdaki gıdalarda bulunur: et, yumurta, balık, susam tohumu, tahıl (yulaf, buğday tohumu), badem, mısır, fasulye, fıstık, mercimek, kahverengi pirinç, kara buğday, arpa, irmik, darı irmik. Bu amino asidin büyük kısmı, tavuk ve et ile, sığır, karaciğer, yumurta, morina yer almaktadır.
























İpucu 2: Hangi yiyecekler amino asitler içeriyor?



İnsan vücudundaki hücreler temel olarakBu protein rezervleri sürekli yenilenmelidir. Bu elementlerin kullanımı, vücutta aynı proteinlerin sentezini gerçekleştiren amino asitlerle doygunluğuna bağlıdır. Doğal kaynaklardan gerekli elementlerin stokunu doldurmak için hangi ürünlerin amino asitleri bulabileceğini bilmek önemlidir.





Hangi ürünler amino asitler içeriyor?







Bir insan için hangi amino asitler gereklidir?

Esansiyel amino asitlerin listesi arasında valin,izolösin, lösin, lisin, metiyonin, triptofan, fenilalanin ve treonin. Valin, vücutta normal azot metabolizması muhafaza hasarlı doku ve kas metabolik süreçleri rejenere, et, mantar, tahıl ve süt ürünleri ve aynı zamanda soya fasulyesi ve fıstık bulunur. Lösin, kasları korur enerji kaynağı, deri ve kemik yenilenmesine yardım kan şekerini düşürür ve büyüme hormonu uyarır olduğunu. Lösin fıstık, et, balık, kahverengi pirinç, mercimek ve pek çok tohumda bulunur.
Toplamda vücut kendi yeterince sentez edemez dokuzu yirmi proteinojenik amino asitler vardır.
İzolösin olmadan, hemoglobin sentezi imkansızdır veAyrıca kan şekeri seviyelerinin dengelenmesi ve düzenlenmesi. Atletler ve bazı zihinsel hastalıkları olan hastalar için gerekli olan bu amino asit, balık, kaju fıstığı, badem, tavuk, yumurta, mercimek, soya, karaciğer, çavdar ve tohumlarda bulunur. Metionin, yağların işlenmesine yardımcı olur, damar duvarlarında ve karaciğerde birikmelerini önler, sindirim sürecini hızlandırır ve osteoporoz, kimyasal alerji ve kas zayıflığında faydalıdır. Yumurta, balık, süt, et ve bakliyatın ürün bileşiminden elde edilebilir.

Amino asitler bakımından zengin gıdalar

Normal oluşum için lisin gereklidirkemiklerin büyümesi, kalsiyum asimilasyonu, antikorların sentezi, hormonlar, enzimler, kollajen, vücutta doku onarımı ve azot metabolizmasının korunması. Başlıca kaynakları süt ürünleri, et, balık, fındık ve buğdaydır. Normal protein metabolizmasında ve bağışıklığı artırmada yardımcı olan treonin, yumurta ve süt ürünlerinde bulunur.
Ortalama fiziksel yükler bile tüm serbest amino asitlerin% 80'inin tüketilmesine neden olur, bu nedenle düzenli yenilenmeleri vücut için yaşamsal önem taşır.
Triptofan depresyon, uykusuzluk,kalp hastalığı, hiperaktivite, migren ve iştah artışı. Et, muz, yulaf, hurma, yer fıstığı ve susam kullanımı ile birlikte elde edilebilir. Ve son olarak, fenilalanin - bu amino asit, dopamin sentezinde yer alır, hafızayı, öğrenmeyi ve ruh halini geliştirir, ağrıyı azaltır ve iştahı azaltır. Soya, tavuk, balık, sığır eti, yumurta, peynir ve süt bulunur.









İpucu 3: Hangi yiyecekler selenyum içerir?



Bilindiği üzere, tam teşekküllü bir varlık içinbir kişinin sadece yağ, protein, karbonhidrat ve vitaminlere değil, aynı zamanda mikroenemente ihtiyacı vardır, bunlardan biri selenyumdur. Değeri fazla tahmin edilemez, ancak maalesef doktorlar birçok işlev bozukluğuna neden olan selenyum eksikliğini giderek teşhis etmektedir. Doğru beslenme yardımı ile onu tekrar doldurun.





Hangi ürünler selenyum içerir?







Vücut için ne selenyum lazım

Selenyum'un temel özelliği, herkes için en önemlisidirorganizması, antitümör faaliyetidir. Bu serbest radikalleri nötralize p53 geni, redoks reaksiyonlarda endokrin sistemin önemli bir elemanı aktive eder ve hücre-detoxicants enzim parçasıdır. Bir kişinin vücudunda bu genin daha düşük bir üretimi olduğunda, selenyum kanseri önlemede hayati öneme sahiptir. Ayrıca, protein ve anti-enflamatuar ve rejeneratif işlemleri, destek katılan nükleik asitlerin metabolizmasında vazgeçilmez katılmaktadır ve viral hepatit, herpes, Ebola gibi hastalıkları ile mücadele etmektedirler, bağışıklık sistemini güçlendirir. selenyum sayesinde AIDS salgını detaylı resme gelişimini ve geçişi engelleyen, durgun halde HIV virüsü tutabilir bağışıklık sistemi.
Selenyum tiroid bezinin hiperplazisinin tedavisinde gereklidir ve iyot preparatları ile birlikte tiroid bezinin hastalıklarının profilaksisinde de kullanılır.
Selenyum normal çalışma için vazgeçilmezdirkardiyovasküler sistem, vücuttan uzaklaştırma Ağır metal tuzları: kurşun, kadmiyum, cıva, manganez. Vücudun küresel antioksidan sistemi olan glutatyon-peroksidaz enziminde bulunur ve kalbi serbest radikallerden korur. Selenyum, vücudun aritmi ile baş etmesine yardımcı olur, ventriküler fibrilasyon ve zehirli maddelerin etkisi riskini azaltır.

Selenyumdan zengin gıdalar

Selenyumdaki en zengin sebze ve tahıl yetiştirilirBu eser elementin yeterli miktarda bulunduğu topraklarda. Selenyum büyük miktarlarda sarımsak ve soğan, Brezilya fındık ve mantarlarda bulunur, buğday kepeği, tohumları açısından zengintir. Hayvansal gıdalardan başlıca selenyum kaynakları, deniz balığı, midye ve diğer yumuşakçalar, karides ve kalamar da dahil olmak üzere tüm deniz ürünleridir. Sığır eti ve domuz eti karaciğeri ve böbrekler, kırmızı et, yumurta çok fazladır.
Selenyum bazı şifalı bitkilerde bulunur: spirulina yosunları, huş ağacı kabuğu, okaliptüs, Ural meyan kökü meyan kökü, tıbbi afyon, ephedra tarla ve at kuyruğu tarlası.
Son zamanlarda üreticilertarım ürünleri giderek toprağı selenyum içeren gübreler ile beslemeye başladı, ancak bu, nitratların yüksek içeriği ile birlikte kullanılan ve aynı anda kullanılan kimyasal preparatlardan dolayı, ürünleri her zaman daha kullanışlı kılmıyor. Bu nedenle, doktorlar, vitamin ve selenyum içeren mikro elementlerin komplekslerini veya takviyelerini almayı öneriyorlar.








İpucu 4: Hangi ürünler zihinsel faaliyete neden olur?



Kişinin fiziksel ve duygusal durumu -Vücudunda meydana gelen sayısız ve çeşitli biyokimyasal süreçlerin sonucudur. Bu proseslerde yer alan maddeler, vücut çoğunlukla bağımsız olarak, fakat çoğunlukla yetersiz miktarlarda üretebilir. Bu nedenle dışarıdan, örneğin yiyeceklerle birlikte gelmeleri gerekir. Zihinsel performansı arttırmak için belirli gıdaları yiyebilirsiniz.





Zihinsel faaliyete teşvik eden ürünler







Hangi maddeler beyni uyarır?

Beyin işlevini artırmak, becerikonsantre ol, hızlı düşün ve gerekli hatırlıyorum, vücuda yeterli glikoz gerekir. Buna ek olarak, doymamış yağ asitleri, hücrelerin daha fazla besleyici almasını sağlayan kan dolaşımını hızlandırmak için gereklidir. Beyin hücrelerinin aktivitesi için, C, E ve B vitamini, özellikle B1, B2 ve B12 vitaminlerine ihtiyaç vardır. Hafızayı iyileştirmek için mikro elementlere ihtiyaç vardır: çinko, iyot, bor, kalsiyum, magnezyum ve demir.
Beyinlerini hemen "dahil" etmeniz gerekiyorsa, sizbiraz tuzsuz ve kızartılmamış fındık veya deniz ürünleri, az yağlı süzme peynir, kurutulmuş meyveler veya birkaç hafif tuzlu balık yağlı çeşidi yemelisiniz.

Başarılı zihinsel aktiviteler için hangi besinler yemelisin?

Beslenme uzmanları, bir kişinin diyetinde,mutlaka somon, yumurta, yaban mersini, lahana ve hardalın mevcut olması gerekir. Bu ürünler, bilgi algılama hızını, konsantre olma ve hafızada yararlı bir etkiye sahip olma becerisini geliştirir. Hardal ve yaban mersini, Alzheimer hastalığının önlenmesi için mükemmel bir çare. bilgisayarda uzun saatler olanlar, bal, meyvelerde bulunan taze yaban mersini veya kurutulmuş vide.Neobhodimaya beyin kolaylıkla sindirilebilir glikoz mümkün olduğu kadar orada olmalıdır ve kuru meyveler, bu konuda ve ceviz çok yararlıdır beyin hücreleri besleme aktif maddelerin çeşitli içeren ve akıl aktivitesini teşvik ederek. Günde 4-6 fındık düzenli olarak yenilmelidirler. Beynin ve diğer fındık çalışmalarını uyarın: badem, antep fıstığı, kaju fıstığı vb. Beyin ve bitter çikolata üzerinde olumlu etki.
Yağlı balıklarda, beyin için gerekli birçok madde vardır: doymamış Omega-3 asitleri, vitamin A, D, E, demir, fosfor, magnezyum, selenyum eser elementleri.
İstihbarat geliştiren ürünlerden biri olmalı.kızılcık dağıtmak için. Çilek ve içeceklerin temelinde zihin aciliyetini ve hafıza gelişimini etkilemekle kalmayıp, aynı zamanda tüm organizmada kompleks bir şifa etkisi yaratan birçok antioksidan bulunmaktadır. Kas sinirlerini kontrol etmek için gerekli olan çok miktarda C vitamini ve aktif silikon biyo-formu içeren beyin aktivitesini ve limonunu harekete geçirir. Şeker pancarı ve lahana, belleği azaltan enzimleri yok eden maddeler içerir. Bu sebzeler ve sosis formları daha az kullanışlı değildir. Beyin işlevini geliştirmeye ve ıspanak ve yaprak salatalarını - folik asit kaynakları - vitamin B9 yemeye yardımcı olacaktır.








İpucu 5: Hangi yiyeceklerin en yüksek kalsiyum içeriğine sahip olduğu



Kalsiyum, önemli bir makro elementtir.insan sağlığı. Gıdadaki kalsiyum eksikliği, dayanıklılıkta azalmaya ve fiziksel gücünde bir düşüşe yol açar. Uzun kalsiyum eksikliği ile osteoporoz gelişebilir - kırılgan kemiklerde artış. Vücutta yeterli miktarda kalsiyum alımını sağlamak için bu makro elementten zengin gıdaları yemeniz gerekir.





Hangi ürünler en yüksek kalsiyum içeriğidir?







Süt ürünleri

Kalsiyumun ana kısmı geneldesüt ürünleri. Bu gıdalar arasında kalsiyum içeriği kaydının inek sütü olduğuna inanılıyor. Kalsiyum açısından gerçekten zengindir, ancak bu makrobesleyici için günlük ihtiyacı karşılamak için bir litre süt içmeniz gerekecek. Aynı zamanda, inek yağının kalsiyumun emilimini engellediğinden, süt yağda düşük olmalıdır. Bu arada, koyun ve keçi sütü inek sütünden daha fazla kalsiyum içerir.Kalsiyum bakımından zengin süt ürünlerinden birine süzme peynir denir. Bununla birlikte, bu da yaygın bir yanlış anlamadır. Kural olarak, kabuklu kalsiyum sütten bile daha azdır. Laktik asit ürünleri: yoğurt, yoğurt, yoğurt - süt ile aynı miktarda kalsiyum içerir. Ve süt yağına dayalı ürünler: tereyağı, ekşi krema, krem, margarin - kalsiyum çok azdır Aslında süt ürünlerinden çoğu kalsiyum farklı peynirler, özellikle sert ve yarı katı çeşitler içerir. Günlük kalsiyum ihtiyacını karşılamak için 100 gram peynir yedirin yeterlidir. Kalıp peynirleri, salamura püresi ve eritilmiş peynirleri de kalsiyum açısından zengin.

Fındık ve tohumlar

Mükemmel bir kalsiyum kaynağı çeşitlifıstık ve tohumlar. Bu ürünler arasında kalsiyum içeriği şampiyonu haşhaş ve susamdır. Susam, baharat olarak çeşitli yemeklere eklenebilir. Ek olarak, satışa sunulan susam helvası ve kumarhaneyi bulabilirsiniz. Badem, fındık, antep fıstığı ve ayçiçeği tohumlarında çok miktarda kalsiyum bulunur.

Sebzeler ve yeşiller

Farklı yeşillikler arasında en kalsiyumısırgan, fesleğen, maydanoz, su terası, marul, dereotu, ıspanak ve yeşil soğanları içerir. Birçok sebze aynı zamanda kalsiyum içermektedir, ancak bu makroelement açısından zengin ürünler diye adlandırılamazlar. Yine de, sebzelerden vücuda giren kalsiyum kolaylıkla asimile edilir, bu nedenle sebzeler bu makroelement için ek bir kaynak olarak kabul edilebilir. Kalsiyum içeren ürünlere yeşil zeytin, sarımsak, çeşitli lahana (özellikle kırmızı havuç), havuç, şalgam, turp, soğan, pancar ve kabak dahildir.

Diğer ürünler

Diğer ürünler arasında iyi kaynaklarkalsiyum, beyaz ve sütlü çikolata, kakao tozu, beyaz kuru mantar, kuru meyveler (kayısı, kuru kayısı, kuru üzüm, hurma, incir), bir deniz ürünleri (yağ içinde sardalya, yengeç, karides, uskumru, konserve, hamsi, istiridye), wholegrains olan ve tahıllar, baklagiller (soya fasulyesi, beyaz ve kırmızı fasulye, bezelye), turunçgiller (portakal ve mandalina) ve yumurta.








İpucu 6: Hangi yiyecekler selenyum içerir?



Selenyum, vücut için hayati önem taşıyan bir mineraldir. Vücudun enzimatik reaksiyonlarına ve tiroid bezinin işleyişine karışır. Bilim adamları, selenyumun kalp rahatsızlığı riskini azaltmaya yardımcı olduğunu, vücudun kanserden korunduğunu ve bağışıklığı azalttığına inanıyor.





Hangi gıdalar selenyum içeriyor?







Ne kadar selenyum gerekiyor

Günlük diyetteki selenyumun normu,bir kişinin yaşı ve fiziksel durumu. Hatta bebekler 15 ila genellikle anne sütü ile almak günde selenyum, 20 mcg olmalıdır. 4 ila 8 yaş çocuk 30 mikrogram selenyum 40 mikrogram olması gereken bir çocuğun diyet 9 ila 13 yaşındaki, MICROCELL olması gerekir dan selenyum 20 mikrogram, 3 yaşın altındaki gereklidir ve çocuklar. 14 yıllık ve daha sonra bir kişinin günde selenyum en az 55 mikrogram tüketmek gerekir. Hamile ve emziren kadınlar 60-70 mikrogram diyette selenyum dozu artırmak gerekir.

Bitki ürünlerinde selenyum

Yararlı bir eser element birçokbitki gıdaları. Önerilen selenyum dozunu elde etmek için sadece 1 fincan ayçiçeği tohumu yeterlidir. Bu dozu on katın aşmak için sadece altı Brezilya fıstığı yeterlidir. Badem, fıstık, antep fıstığı, çam fıstığında selenyum var. Selenyum omega-3 asitlerinin fındıklarında bulunan saç, deri ve tırnak sağlığı için de faydalıdır, ayrıca güzelliğiniz için "iş" de yapılır. Sebzedeki ve tahıllardaki selenyum içeriği, bu eser elementin toprakta ne kadar olduğuna bağlıdır, ancak tüketilen toprak buğdayında bile, selenyumdan zengin pirinç, yulaf ve arpa yetişir. Meyveler ayrıca bu mikro elementi de içerir. Muz, üzüm, turunçgil, çilek ve kivide var. En zengin selenyum kaynağı mantar, ancak kayıt aloe vera.

Hayvansal kökenli ürünlerdeki selenyum

Üretilen hayvansal ürünler zengin selenyum veBazen onu fazlasıyla abartmak da dahil. Selenyum 37 mikrogram - Bu durumda, 100 gramlık bir domuz tavuk beyaz et aynı kısmında, selenyum 45 mcg kıyılır. Bir tavuk yumurtası yaklaşık 15 ug yararlı element içeriyor. Balık bölümleri - ton balığı, levrek, somon - selenyum 100'den fazla mcg. İstiridye, midye, ahtapot etinde bir sürü selenyum. Bu nedenle, 100 gram istiridye günde bir yetişkinin ihtiyaç duyduğu selenyum ikili bir dozunu içerir.

Uyarıları Düzenle

Selenyum, içinde kolayca bulunabilen bir eser elementtir.Diyetiniz değişik, sağlıklı bir gıdadan oluşuyorsa yeterli miktarda olmalıdır. Birçok kez gerekli dozu aşan selenyum fazlası, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Depresif durumlara, cilt ve tırnak sorunlarına, böbrek ve karaciğer sorunlarına, kardiyovasküler hastalıklara neden olabilir. Selenyum aşırı doz belirtileri çivi beyaz lekeleri, saç dökülmesi, bulantı ve baş dönmesi. Bu nedenle sağlıklı bir kişinin bu elementle takviyeleri ya da zenginleştirilmiş ürünler almaları gerekmez.








İpucu 7: Hangi gıdalar kolesterol içerir



Kolesterol doğal bir yağ alkolüdür.tüm canlı organizmalarda bulunur. İnsan karaciğeri içinde sentezlenir ve kısmen tüketilen gıdalardan gelir. Az miktarda seks hormonlarının üretilmesi ve hücrelerdeki zar bölümlerinin güvenilirliğinin sağlanması gerekir. Bununla birlikte, bu maddenin fazla olması damarların tıkanmasına ve kalpteki problemlere neden olabilir.





Hangi gıdalar kolestrol içerir







Kolesterol açısından zengin gıdalar

Vücuttaki ana zarar, kolesterol getirirhayvansal kaynaklı. Büyük miktarlarda yağ ve yağlı ette bulunur: domuz, kuzu ve su kuşları. Az miktarda sığır, dana, tavşan ve tavukta bulunur. Bu nedenle, yüksek kan kolestrol seviyesinden muzdarip olanlar bu tür ürünleri terk etmeli veya tüketimlerini en aza indirmelidir. Herhangi bir fast food de zararlı kolesterol içerir. Özellikle tehlikeli olan şey, patates kızartması ve cips, hamburger, cheeseburger ve diğer et sandviçleri ve soslarla yapılan sandviçlerdir. Kolesterol yanı sıra, onlar kanserojen ve olumsuz kolesterol açısından zengin gıdaların sağlık cheloveka.V listesini etkileyecek birleştiren sentetik maddelerin bütün kompleks içerir ve yumurta vardır. Özellikle yumurta sarısı doludur. Yüksek düzeyde bir kolestrol ile hiç yenilmemelidir. Diğer durumlarda, yumurta tüketimi haftada 3-5 parça ile sınırlandırılmalıdır çünkü onlardan bir kişi vücut için gerekli olan lesitini alır. Bu durumda, haşlanmış veya vsmyatku.Dostatochno haşlanmış bir yumurta, bir omlet şeklinde iyidir kullanmak yağlı süt ürünlerinde bulunan çok kötü kolesterol: tam yağlı süt, tereyağı, sert peynir, ekşi krema ve süzme peynir. Ayrıca margarinde bulunur. Kızarmış patates, köftü, cutlet, kızarmış balık ve biftek gibi tabaklarda kolesterol çok.

Kandaki kolesterol miktarını azaltmak için nasıl

Her şeyden önce, diyet revize etmek gereklidirGıda, yukarıdaki ürünleri hariç tutarak veya en azından önemli ölçüde tüketimini azaltacaktır. Kızarmış gıdalardan tamamen atılmalı ve yağlı et, besleyici ve sağlıklı deniz balıklarıyla değiştirilmelidir. Bu arada, son ürün, etten çok daha iyi vücut tarafından emilen proteini içeriyor. Ayrıca kandaki kolesterol seviyesini düşüren gıdaları kullanmakta fayda var. Bunlar arasında yulaf ezmesi ve karabuğday, çeşitli fındık, kuru erik, baklagiller, biber, sirke ve hardal bulunur. Ayrıca bazı çeşit balıklar, orkinos, somon, halibut ve sardalya gibi. Ayrıca daha taze meyve ve sebze yemek önemlidir. Sadece ekşi krema ve mayonez ve soğuk presin rafine edilmemiş bitkisel yağının doldurulmamasına dikkat edin. İçecekler için, tamamen veya kısmen yeşil ve bitkisel yerine tamamen kahve veya siyah çay ilave etmek daha iyidir. Daha taze sıkılmış meyve suları ve maden suyu içmek de yararlıdır Elbette, kolesterolü oynayan sporun ve hatta günün her saatinde yapılan uzun yürüyüşlerin yanı sıra alkol ve tütün şeklinde kötü alışkanlıkların reddedilmesine yardımcı olmaktadır.








İpucu 8: Hangi ürünler zihinsel faaliyet için yararlıdır?



Bilim adamları uzun süredirZekanın geliştirilmesine katkıda bulunan, hafızayı ve dikkati arttıran gıda ürünlerinin tanımlanması. Çeşitli çalışmaların ardından doktorlar, kalp için yararlı birçok gıdaların insan zihinsel yeteneklerinin gelişimi üzerinde faydalı etkileri olduğu sonucuna vardı.





Klukva_







Için kullanışlı ürünler arasındainsan zihninin bilim adamları özellikle kızılcıkları ayırt eder. Bilim adamlarına göre, bu ürün bellek iyileştirmesine katkıda bulunuyor. Kızılcık oksijen radikalleriyle temas eden birçok antioksidan içerir, bu bellek iyileştirmek için yararlıdır.

Yaban mersini benzer özelliklere sahiptir. Bu meyveler aynı antioksidanları içerir, ancak biraz daha az miktarda bulunurlar. Yaban mersini de görme yeteneğini geliştirmeye yardımcı olduğuna inanılıyor.

Faydalı gıdalar arasındaentelektüel faaliyette, bilim adamları normalde geniş yapraklı pancar ve lahana tahsis eder. Bu sebzeler, bilişsel işlevleri düşüren hastalıkların gelişimini teşvik eden enzimleri yok eden maddeler içerir.

Yemekte özel bir yer faydalıdır.bir insanın zihinsel yeteneklerini etkilemek, bir balıktır. Özellikle, somon ve Atlantik ringa balığı, beyin aktivitesini olumlu şekilde etkileyen maddeler içerir ve Alzheimer hastalığının olasılığını büyük ölçüde azaltır.

Buna ek olarak, beynin faydalı etkilerini etkileyen diğer ürünleri tanımlamak da mümkündür. Örneğin, portakal, avokado, ceviz, zeytinyağı.










İpucu 9: Hangi gıdalar kükürt içerir



Kükürt, mikro elementleri ifade eder.vücutta meydana gelen birçok işlemi olumsuz etkiliyor. Hayat veren bu maddenin gerekli arzını korumak için, kükürtlü günlük gıdaları tüketmek gerekir.





Hangi yiyecekler kükürt içeriyor?







Kükürt ne için?

Birçok yaşam destek süreci,vücuttaki kükürt dengesi. Bu, Dünya gezegeni üzerinde en önemli beş bioelementdan biri. Kükürt istisnasız olarak tüm proteinlerin bir parçasıdır. Çünkü bu makronutrientlerin derinin, saç ve tırnaklar iyi görünüm tutun. Kükürt metabolizmasında yer alır, anti-alerjik bir etki vardır, sinir sistemini geliştirir, insan bağışıklık sistemi geliştirir, kan pıhtılaşmasının süreçleri, hem de emme ve vitamin sentezini kontrol, inflamasyon odağında söndürür, eklem, kas ağrısı veya kramp azaltmak toksinleri nötralize eder. iştirak esansiyel amino asitler yapılır ve insülin sentezi üretilir. Bir yetişkin günde en az 500-1200 mg kükürt tüketmelidir. Çocuklar için günlük norm% 30-40 daha azdır. Sporcular ve vücut ağırlığını artırmak isteyen insanlar, kükürt 3,000 mg'a kadar gerektirir. Vücuttaki kükürt eksikliği son derece seyrektir. Genellikle saç ve tırnakların durumunun bozulması şeklinde tezahür eder. deri, mat ve gri olur, kan şeker seviyesi, kolesterol ve trigliserid yükselir. Taşikardi ve hipertansiyon var, bir kişi eklem ağrısı çekiyor. En şiddetli serodezid vakalarında karaciğerin yağlı dejenerasyonu, böbreklerde kanamalar, sinir sisteminde ciddi bozulmalar ve protein metabolizması meydana gelir. Kural olarak, kükürt eksikliği dengeli bir diyet ile telafi edilebilir, özel ilaçların kullanılmasını gerektirmez.

Kükürt içeren ürünler

Kükürt, protein ürünlerinde baskındır; hayvansal kökenli ürünler. Bu nedenle, kükürt eksikliği çoğu zaman sadece bitkisel kaynaklı gıdalar tüketmek vejetaryenler oluşur. Kükürt içeriğinin lideri sığır eti (230 mg / 100 g) 'dir. Chum, at uskumru, levrek, morina: Deniz balıkları içinde ihtiva edilen ürünün 100 gramı başına fazla 200 mg. Tavuk etinden 100 g ürün başına 180-184 mg kükürt elde edilebilir. yüksek sülfür içeriğine sahip süt ürünleri için 177 mg / 100 g dondurma (37 mg / 100 gr), sütü (28 mg / 100 gr) ve Hollandalýlar sert peynir, (25 mg / - kükürt ve yumurta zengin 100 g). Kükürt kaynakları aynı zamanda bitki kökenli ürünlerdir. yulaf ve buğday, baklagiller, soğan ve sarımsak, Bektaşi üzümü, üzüm diyeti, bu tür hardal ve turp olarak lahana, elma, ekmek ve baharatlı sebze çeşniler her türlü çeşitlendirmek için gerekli kükürt eksikliği de.









kaynaklar:


  • Kükürt ve fonksiyonları








İpucu 10: Hangi yiyecekler melanin içerir



İnsan vücudu melanin ile doludur. Bunlar gözlerin irisinde, derisinde, saçlarında bulunan pigmentlerdir. Bu pigmentler vücutta bazı maddeler sayesinde üretilmektedir.





Hangi gıdalar melanin içeriyor?







Bilim adamlarına göre, melaninlerinsan vücudunda meydana gelen biyokimyasal süreçlerin en önemli katalizörleri. Ayrıca, stres etkilerini ortadan kaldırmada aktif rol alırlar Melatonin, iki amino asidin etkileşimi nedeniyle vücutta oluşur: triptofan ve tirozin. Dolayısıyla, bu pigment üretimini etkinleştirmeye ihtiyaç duyulursa, bu işleme katkıda bulunan daha fazla gıdayı yemelisiniz. Beslenmenizin dengede olmasını sağlamaya çalışmalısınız. Vücutta, çeşitli ve önemli renklerde çok renkli sebze ve meyvelerde bulunan protein, yağ ve karbonhidrat, vitamin ve mineraller belli bir miktara ihtiyaç duyar.Tirozin kaynakları hayvansal ürünler: et, balık, karaciğer. Fakat bu, bitki gıdalarında hiçbir tirozin olmadığı anlamına gelmez. Badem, avokado, fasülye yeterli miktarda bu amino asit içerir. Triptofan daha az yaygındır, örneğin, kahverengi pirinçte ve tarihlerde bulunur. Muz ve yer fıstığında her iki asidin kombinasyonu Melamin gelişimini vitamin A, B10, C, E, karoten olmadan yapmak olanaksızdır. Hububat, tahıl, ekmek içinde bulunurlar. Karoten çoğunlukla portakal meyvelerinde ve sebzelerde, örneğin havuç, havuç suyu, kayısı, şeftali, kabak, kavunlarda bulunur. Melanin oluşumunu uyarmak amacıyla soya fasulyesi gibi baklagiller kullanılabilir. Melanin en aktif olarak güneş ışığına maruz bırakıldığında üretilir, bu nedenle güneş gökyüzünde parlarken daha sık yürümek zorundasınız.Ancak, melanini üretmek zorlaştıran maddeler içeren gıdalar var. Bunlar arasında: füme ürünler, turşu ve turşular, alkol, kahve, çikolata, C vitamini.